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17 de septiembre de 2025 | 05:5213ª edición Espacio Food & Service: la feria alimentaria del Cono Sur tiene a Italia como invitado de honor y Biobío como región destacada
Como medio especializado en agroalimentos y fruticultura de exportación, Diario Frutícola acompañará esta 13ª edición de Espacio Food & Service como media partner en comunicaciones y difusión.
Del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2025, el Centro de Eventos y Convenciones Espacio Riesco (Huechuraba) recibirá la 13ª edición de Espacio Food & Service, el principal encuentro B2B de la industria alimentaria en Latinoamérica, con Italia como país invitado de honor y la Región del Biobío como región invitada. La organización confirmó jornadas entre 11:00 y 20:00 horas, acreditaciones y detalles logísticos en el sitio oficial del evento.
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Con más de 35 mil m² de exhibición y participación de 20+ países, la feria anuncia una puesta en escena inédita: nuevos pabellones temáticos, presencia internacional reforzada, emprendimientos de alto potencial y una agenda de contenidos profesionales pensada para tomadores de decisión. “Esta edición consolida a la feria como vitrina internacional de primer nivel; proyectamos un crecimiento del 10% en espacio y expositores para posicionar a Chile como actor relevante en los mercados globales”, señaló Andrés Ilabaca, director Comercial de Espacio Food & Service.
Como medio especializado en agroalimentos y fruticultura de exportación, Diario Frutícola y Grupo Diario Sur acompañarán esta 13ª edición de Espacio Food & Service como media partner en comunicaciones y difusión, amplificando las novedades de expositores, tendencias de consumo, soluciones tecnológicas y oportunidades comerciales que marcarán la temporada para productores, exportadores, retail y foodservice de la región.
Italia, invitado de honor y Biobío en la innovación del sur
La delegación italiana aterriza con respaldo de la Embajada de Italia en Chile, ICE – Italian Trade Agency y la Cámara de Comercio Italiana, con un programa que incluye conversatorios sobre Dieta Mediterránea y Denominaciones de Origen. “Italia llega con lo mejor de su tradición culinaria y su innovación agroalimentaria”, remarcó la embajadora Valeria Biagiotti.
Por segundo año con rol protagónico, Biobío convoca a productores y marcas del sur para mostrar oferta agroalimentaria, innovación regional y potencial exportador, articulada junto a instituciones públicas, privadas y académicas.
La organización busca superar 35 mil visitantes profesionales y >1.300 stands —referencia alcanzada en la edición anterior— con foco en negocios, abastecimiento y adopción tecnológica en toda la cadena alimentaria.
Actividades destacadas 2025
Encuentro de Quesos del Nuevo Mundo: primer evento internacional de quesos en Chile, con >14 categorías y jurado internacional asociado al World Cheese Awards.
Foodtech 50 Chile: vitrina para startups en ingredientes funcionales, biotecnología, envases inteligentes, IA, sostenibilidad y trazabilidad, en alianza con Emprende tu Mente y Transforma Alimentos.
Copa Culinaria Carozzi: la competencia gastronómica insignia celebra 10 años con chefs, escuelas e instituciones del país.
Concurso “Mejor Marraqueta”: gran final 2 de octubre en el Pabellón del Pan, organizado por INDUPAN.
Además, la feria confirma pabellones consolidados como Orgánicos, Retail, Innovación, Del Pan y Del Mar, y suma contenidos de networking sectorial (pabellones país, giras técnicas y ruedas B2B).
Este año, Espacio Food & Service inicia oficialmente una nueva etapa al integrarse al portafolio de FISA, filial del grupo internacional GL events, fortaleciendo su proyección y redes globales. La gerenta general de FISA, Carola Fuentes, subrayó el compromiso por mantener la esencia del evento y, a la vez, expandir su alcance en la región.
Entradas, horarios y acreditación
La feria se realizará del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco (Av. El Salto 5000, Huechuraba), entre 11:00 y 20:00 horas. Entradas, agenda, expositores y acreditación están disponibles en el sitio oficial y en las redes sociales del evento.
