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6 de enero de 2026 | 05:197 Enero: ANA Chile abre cajas tras 30+ días de frío: Areko, Sweet Saretta y Sweet Stephany
El 7 de enero, en el Vivero Los Olmos (Chimbarongo), “apertura de cajas” con fruta cosechada a fines de noviembre e inicios de diciembre y almacenada en frío como simulación de envío marítimo.
El 7 de enero, en el Vivero Los Olmos (Chimbarongo), ANA Chile convocó a productores, asesores y exportadores a una “apertura de cajas” con fruta cosechada a fines de noviembre e inicios de diciembre y almacenada en frío como simulación de envío marítimo.
Areko cv. llega con respaldo genético Kordia x Regina y promesa de productividad y firmeza, mientras Sweet Saretta y Sweet Stephany —del programa UNIBO (Italia)— apuntan a calibre, sabor y poscosecha para responder a un negocio cada vez más exigente en tránsito y condición a destino.
La presión por sostener condición a destino en cerezas —en un escenario donde el negocio depende de ventanas, tránsito y consistencia— está empujando a la industria chilena a mirar con lupa el desempeño de nuevas variedades bajo guarda prolongada.
En ese contexto, ANA Chile realizará el miércoles 7 de enero de 2026 una jornada técnica de apertura de cajas y simulación de envío marítimo para evaluar fruta de Areko cv., Sweet Saretta® y Sweet Stephany® con más de 30 días de almacenamiento en frío, en el Vivero Los Olmos, comuna de Chimbarongo (Región de O’Higgins). Ver formulario de registro y georeferenciación, aquí
La actividad está dirigida a productores, asesores y exportadores y busca observar, en condiciones comparables a un tránsito largo, cómo llegan estas cerezas cosechadas “a fines de noviembre e inicios de diciembre” en campos de la VI Región, tras un período extendido de frío que simula el estrés logístico de la ruta marítima.
El interés no es casual: el negocio cerecero ha reforzado servicios marítimos directos para acortar tiempos hacia Asia, con tránsitos del orden de 22–23 días en servicios “Cherry Express”, pero el reloj real incluye prefrío, consolidación, distribución y góndola, por lo que la tolerancia varietal a la poscosecha sigue siendo decisiva.
En el caso de Areko cv., ANA Chile la presenta como una variedad originaria de Alemania, proveniente del cruzamiento Kordia x Regina, combinación que apunta a capturar rasgos comerciales de ambas: forma acorazonada, color, sabor y firmeza asociados a Kordia, junto con la productividad y precocidad vinculadas a Regina.
La compañía también ha destacado su atractivo por calibre y perfil gustativo, elementos que hoy se vuelven aún más relevantes cuando la fruta debe “aguantar” viaje y llegar con un estándar premium.
La jornada también pondrá foco en Sweet Saretta® y Sweet Stephany®, dos materiales del programa UNIBO (Universidad de Bolonia, Italia). Desde el programa italiano, ambas se describen como variedades con cosecha de media a media-tardía, con fructificación temprana y productividad excepcional, además de atributos pomológicos y organolépticos de alto valor comercial.
