Arándanos, manzanas y berries: protagonistas de la oferta orgánica chilena

Lideraron los embarques este semestre, por participación, fueron: arándanos frescos (40%), arándanos congelados (21%), vino (10%), frambuesas congeladas (9%), frutillas congeladas (4%), moras congeladas (4%), manzanas frescas (3%).

Las frutas orgánicas de Chile siguen consolidando su posicionamiento en los mercados internacionales más exigentes. Según datos entregados por Andrea García, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), las exportaciones de productos orgánicos alcanzaron los USD 228 millones entre enero y junio de 2025, con un aumento del 22 % en valor y 18 % en volumen frente al mismo periodo de 2024.

En total, se embarcaron 54.218 toneladas de productos orgánicos certificados, lo que representa una señal clara del fortalecimiento de la agricultura sostenible en el país.

“Estas cifras reflejan el creciente compromiso de Chile con la producción agrícola sostenible y de alto valor. La demanda internacional privilegia alimentos no solo seguros e inocuos, sino también producidos con respeto al medio ambiente”, explicó Andrea García.

Arándanos, manzanas y berries

El liderazgo lo asumieron los arándanos frescos, que representaron el 40 % de los embarques orgánicos. Le siguieron los arándanos congelados (21 %), el vino orgánico (10 %), frambuesas congeladas (9 %), frutillas y moras congeladas (4 % cada una), y manzanas frescas (3 %).

Esta canasta de exportación frutícola orgánica no solo diversifica la oferta del país, sino que apunta a nichos de alto valor en mercados donde la trazabilidad, la sustentabilidad y la certificación son elementos diferenciadores claves.

Destinos estratégicos: Estados Unidos, Europa y Asia

El principal mercado sigue siendo Estados Unidos, que absorbió el 65 % del total exportado, con especial preferencia por arándanos (46 %), arándanos congelados (27 %), frambuesas (6 %) y moras congeladas (5 %). También destacaron las preparaciones de pulpa de manzanas (4 %), que consolidan su espacio en ese país.

Otros destinos relevantes fueron la Unión Europea (33 %), Canadá (7 %), Reino Unido (2 %) y Japón (2 %), lo que evidencia un proceso efectivo de diversificación de mercados, fundamental para reducir riesgos comerciales y expandir el impacto de la agricultura sostenible nacional.

“Esta diversificación es crucial para consolidar nuestra presencia internacional y potenciar el valor de nuestros productos orgánicos”, agregó la directora de Odepa.

Todos los productos orgánicos chilenos exportados están certificados bajo la Ley 20.089, que establece el Sistema Nacional de Certificación de productos orgánicos, reconociendo prácticas de producción respetuosas con la biodiversidad, los recursos naturales y los ecosistemas agrícolas.

Desde el Ministerio de Agricultura se han impulsado acuerdos de homologación normativa, que facilitan el ingreso de estos productos a mercados clave. Destacan:

• Acuerdo de equivalencia con la Unión Europea (2017)
• Reconocimiento con Brasil (2018)
• Reconocimiento de normativas con Suiza (2019)
• Negociaciones en curso con EE. UU., China y Japón

Estos acuerdos permiten que los productos certificados en Chile sean reconocidos como orgánicos en otros mercados sin necesidad de certificaciones duplicadas, reduciendo barreras de entrada y aumentando la competitividad del agro nacional.

Una apuesta por el futuro verde

El crecimiento sostenido de las frutas orgánicas chilenas responde a una tendencia mundial: consumidores cada vez más informados, preocupados por el origen de sus alimentos, la huella ambiental y el impacto social de la producción.

“La producción orgánica no solo entrega alimentos más saludables, también contribuye a una agricultura más resiliente, sostenible y alineada con los desafíos climáticos”, concluyó Andrea García.

Con arándanos, berries, manzanas y vinos como protagonistas, Chile sigue afianzando su posición como un proveedor confiable y sostenible de frutas orgánicas para el mundo. ¿El próximo paso? Convertirse en líder en certificación, trazabilidad y expansión hacia nuevos mercados emergentes.