Kiwi chileno gana terreno en campaña 2025 con mejores volumenes y precios en Europa

Con más de 119 mil toneladas exportadas hasta la semana 30, los envíos de Chile crecen 8% frente al 2024. Europa es el principal mercado, mientras Latinoamérica y Lejano Oriente muestran incrementos destacados en la demanda.

La temporada 2025 de kiwis chilenos avanza con números positivos y señales de estabilidad en los principales mercados. Según datos de Expordata/Frutas de Chile  y el Departamento de Estudios de Decofrut, hasta la semana 30 Chile ha exportado 119,3 mil toneladas de kiwi, lo que representa un incremento del 8% en comparación al mismo período del 2024 (110,4 mil tons).

Europa continúa siendo el principal mercado de destino, con una participación del 43% de los envíos totales, volumen similar al del año pasado. El comportamiento del consumo ha sido estable, con una demanda constante y una oferta capaz de sostener precios al alza frente a la campaña anterior.

En este mercado, la fruta chilena ha mostrado buena calidad y condición general, con calibres mayoritarios entre 20’s y 30’s, lo que ha favorecido una comercialización fluida. 

El precio promedio del Hayward en Europa se ha mantenido por sobre la campaña previa, consolidando un escenario favorable para los exportadores.

Latinoamérica y Lejano Oriente muestran dinamismo

Más allá de Europa, destacan dos mercados que han ganado terreno:

Latinoamérica, con una participación del 25%, creció un 14% respecto al 2024, con aumentos relevantes en Brasil, Colombia y México.

Lejano Oriente, que concentra el 15% de los envíos, tuvo un incremento notable del 54%, con India y China como principales motores.

En contraste, Norteamérica se ubica en el 13% de participación, mostrando un crecimiento más moderado.

Competencia desde Nueva Zelanda: el peso del kiwi amarillo

Si bien Chile muestra un desempeño positivo, el escenario internacional está fuertemente influenciado por Nueva Zelanda.

 Hasta la semana 26, el país oceánico ha exportado más de 471 mil toneladas, un 19% más que en 2024. 

La fortaleza de Nueva Zelanda radica en las variedades de pulpa amarilla, que representan el 75% de sus envíos (353,6 mil tons, +23% vs. 2024). Éstas se dirigen principalmente a Lejano Oriente (67%), donde existe una preferencia marcada por este tipo de fruta. 

Por su parte, el kiwi verde sumó 117,3 mil toneladas (+7%), con Europa como principal destino (52%).

Todos coinciden: Más calidad, consistencia y promoción del kiwi

Para Chile, los resultados de la campaña 2025 muestran un mercado más diversificado y con mejores retornos en Europa, pero también plantean el desafío de diferenciarse frente a la fuerte expansión del kiwi amarillo neozelandés. 

En este contexto, la calidad de la fruta, la consistencia en la oferta y la promoción en mercados emergentes serán factores claves para sostener la competitividad.

Estos tres puntos fueron sumamente tratados en el Kiwi Day recién pasado donde expositores coincidieron en que el futuro del kiwi chileno depende de ofrecer una fruta de excelencia, homogénea en sus parámetros y respaldada por campañas de promoción internacional.

Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi de Chile, subrayó que el verde chileno debe ser más dulce y placentero para competir con el amarillo, hoy referente en sabor: “No se trata solo de logística; el consumidor quiere un producto rico, con buena textura y maduración controlada en el hogar, como ocurre con la palta”. 

Destacó que los Centennials (18 a 28 años) serán el gran consumidor del kiwi que hoy se está plantando: “Las campañas en India, México, Brasil y EE.UU. buscan aumentar el consumo per cápita en países con gran potencial. El kiwi debe ser percibido como superfruta, saludable y placentera”.

___________________________________________

Karen Solís, ingeniera agrónoma de Dole Chile, remarcó que la calidad comienza en el campo y se valida en poscosecha: “El kiwi que necesitamos debe ser consistente, cumplir con certificaciones como GlobalG.A.P. y responder a los límites de residuos de cada destino. Además, debe ofrecer fruta equilibrada nutricionalmente, sana, firme y homogénea en sus parámetros”

___________________________________________

Christian Abud, director ejecutivo de Abud & Cía. Ltda., apuntó que gran parte de los problemas de calidad son manejables: “El 73% de los defectos del kiwi proviene de factores de manejo. Con buenas prácticas en raleo, riego, polinización y nutrición podemos reducir pedicelos, calibres desuniformes o fruta deshidratada”.

___________________________________________

Sebastián García, Category Manager de cerezas y kiwi en Copefrut, advirtió sobre la importancia de mantener la curva de calibres adecuada: “Hoy todo se vende, pero no todo se vende bien. Debemos enfocar nuestra producción en calibres centrales, los más demandados, y no rebalsar los programas para sostener precios”. Agregó que la consistencia es clave: “Hay que construir la fruta desde el huerto, con parámetros conocidos y cosechas ajustadas que permitan lograr sabor y condición estable”.

___________________________________________

Raimundo Cuevas, gerente técnico de Abud & Cía., complementó con una visión productiva: “Elegir bien el terroir, el diseño agronómico y la calidad de la planta son la base para producir fruta premium y consistente. Una plantación bien diseñada puede superar las 50 toneladas por hectárea”. 

___________________________________________

Jordi Casas, director técnico de Caducos SpA., subrayó que, pese al auge de variedades amarillas y rojas, la rentabilidad del kiwi verde Hayward sigue siendo insuperable:“El Hayward chileno supera los US$ 1,70/kg FOB, una rentabilidad difícil de igualar. La combinación de buena poscosecha, infraestructura consolidada y experiencia técnica hacen del kiwi verde chileno un producto confiable y valorado en los mercados”.

___________________________________________

Iván Muñoz, ingeniero agrónomo de Frutera San Fernando S.A., reforzó que incluso los huertos adultos pueden mejorar su calidad y rendimiento con técnicas de manejo: “Sí es posible elevar productividad en huertos antiguos, siempre que se planifique con precisión y se manejen pilares como dormancia, follaje, suelo y sanidad. La edad no es sinónimo de estancamiento”. 

Agregó que cada etapa del ciclo productivo debe planificarse con foco en consistencia: poda, raleo, brotación, manejo de machos y caída de hojas. “Presionar el potencial sin estrategia puede ser más dañino que beneficioso. La consistencia es lo que garantiza acceso a los mercados más exigentes”.

___________________________________________

Héctor García, gerente general de Diagnofruit Ltda., alertó sobre las amenazas sanitarias que pueden romper la consistencia productiva:
“El kiwi es un cultivo de pocas plagas, pero no exento de riesgos graves. Pudrición gris, cancro bacteriano y verticilosis son amenazas que requieren manejo integral. La industria necesita una estrategia fitosanitaria de largo plazo”.

___________________________________________

Gonzalo Gajardo, gerente comercial de Subsole S.A., “Chile tiene una ventana estratégica para diferenciarse con fruta de excelencia. El kiwi amarillo ha demostrado que, con calidad y buen marketing, se puede conquistar nichos de alto valor. La clave es agregar valor en destino: desde el packaging hasta la experiencia del consumidor”.

___________________________________________

Mirco Montefiori, director de New Plant Italy: coincidió en que la promoción debe acompañar la calidad varietal: “El futuro del kiwi depende de cómo lo percibe el consumidor. Innovar en variedades y reforzar la marca en destino es inseparable”.  

___________________________________________

Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, recalcó que la promoción es clave para sostener precios: “La fruta no se vende sola. Necesitamos invertir en campañas y trabajar unidos —productores, exportadores y toda la cadena— para que el kiwi chileno se asocie a calidad y origen confiable”.

___________________________________________

7 de agosto de 2025

Cherry & Kiwi Conference: la gran cita regional que congrega por segundo año al mundo de estos cultivos emblemáticos

Ver más

14 de julio de 2025

Curicó acoge a sector frutícola en Cherry & Kiwi Conference 2025

Ver más