Agronegocios
29 de octubre de 2025 | 06:11

El mundo bebe y produce menos vino: Argentina y Oceanía amortiguan la caída

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Mientras Europa sufre por clima e inflación, crecieron las uvas viníferas en el sur: Argentina recuperó volumen y Australia y Nueva Zelanda mejoraron contra 2023, aunque Chile retrocedió. El conjunto del hemisferio sur cerrará en 47 mhl, +2,6% versus 2024.

El sector vitivinícola cerró 2024 con doble récord negativo: el consumo mundial cayó a 214,2 millones de hectolitros, el más bajo desde 1961, y la producción descendió a 225,8 millones de hectolitros, también mínimo de seis décadas. 

La Organización Internacional de la Viña y el Vino, OIV, atribuye el retroceso a inflación, cambios generacionales en las preferencias y eventos climáticos extremos que golpearon viñedos en ambos hemisferios.

En los grandes mercados, Estados Unidos y Francia redujeron consumo (-6% y -4% respectivamente), aunque EE. UU. se mantuvo como principal importador por valor con €6.300 millones en 2024, tercero en volumen con 12,3 mhl, detrás de Alemania y Reino Unido. El comercio internacional se sostuvo en 99,8 mhl y €35.900 millones, con precios firmes. 

La contracara estuvo en las frutas que crecieron: las uvas viníferas del hemisferio sur aportaron oxígeno. Argentina recuperó producción frente a su piso de 2023 y volvió a liderar en el sur con 1.090 millones de litros (+24% interanual), mientras Australia y Nueva Zelanda también mejoraron contra el año previo; Sudáfrica avanzó levemente. Chile, en cambio, retrocedió. 

En agregado, el hemisferio sur cerrará la campaña en 47 mhl, 2,6% por sobre 2024, según la OIV. Para exportadores de fruta-vino del cono sur, el envión llega con mercados más selectivos y márgenes presionados, pero abre ventanas comerciales por menor oferta europea. 

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