Exponut 2025 consolida la recuperación de la nuez chilena y lanza “Como Nuez”, una campaña para convertir el consumo en hábito

El gremio proyecta fortalecer la demanda local y externa como complemento a la agenda de apertura comercial y fortalecimiento en India, además de gran desarrollo varietal y oferta exportable.

Con más de 600 asistentes entre productores, exportadores, autoridades, proveedores y expertos, la XVII edición de Exponut — organizada por Chilenut en el Centro de Convenciones Monticello — se confirmó como el principal punto de encuentro de la industria de la nuez en Chile y Latinoamérica. 

La jornada que está a horas de concluir hoy y marca un hito en la recuperación del sector tras años desafiantes, además pone en la agenda los retos comerciales del presente y miró al futuro con una campaña de consumo que busca transformar la relación del público con el producto.

El presidente de Chilenut, Juan Esteban Rodríguez dijo que “vemos los primeros brotes verdes después de temporadas complejas, aunque aún necesitamos un par de años estables para recuperar la superficie perdida”. 

Pese a la reducción de hectáreas, Rodríguez subrayó “el alto nivel técnico y productivo de los huertos chilenos”, un activo que, en su opinión, sostiene la competitividad mientras se recompone la base productiva. “Hoy Chilenut representa al 70% de las exportadoras, pero queremos seguir sumando a más productores. Exponut es nuestra vitrina al país y al mundo para mostrar el trabajo, la innovación y el potencial de esta industria”, añadió.

La gerente general de Chilenut, Macarena Pons, señaló que los grandes desafíos en la producción de nuez están en el agua, el clima y en aumentar la promoción. También fomentó el trabajo de los productores en materia de calidad, como meta a consolidar y abrir nuevos mercados.

Destacó la posición privilegiada que ocupa el país en el mercado internacional de nueces, afirmando que Chile exportó 168 mil toneladas esta temporada y que se proyectan cifras similares para 2026. Así, la nuez se consolida como la segunda especie frutal más plantada del país después de las cerezas, con ventas principalmente a India y Europa.

Los desafíos que apremian: India, volatilidad y China como actor dominante

El encuentro aborda en sus exposiciónes sin rodeos los principales cuellos de botella del negocio. La volatilidad de los mercados internacionales y el peso de China como actor dominante fueron descritos como factores estructurales con los que la industria debe convivir con estrategia y coordinación. 

En el plano táctico, uno de los temas centrales han sido la urgencia de resolver el arancel del 100% que enfrenta Chile en India, su principal destino de exportación. El alivio arancelario, coincidieron expositores y gremio, podría actuar como catalizador para acelerar la recuperación y estabilizar precios.

La ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, encabezó la inauguración junto a Ignacio Fernández, director general de ProChile, y el presidente del gremio Esteban Rodríguez.

En esa instancia se entregó la distinción “Nuez de Oro 2025” a Benjamín Herreros, profesional con más de 28 años de trayectoria en la industria, reconocimiento que subraya la importancia del capital humano en los ciclos de transformación del sector.

Política sectorial y mercados: diversificar, innovar y sostener el crecimiento

Desde el Gobierno, el mensaje combinó apertura de mercados con impulso a la investigación. “Estamos trabajando junto al sector privado para diversificar y fortalecer nuestra oferta exportable. Los avances en mercados como India demuestran el potencial de Chile y queremos replicar ese éxito en nuevos destinos. Continuaremos impulsando la investigación y el desarrollo para contar con variedades más resilientes y con mejores retornos para nuestros productores. El crecimiento del comercio global de frutos secos y el destacado desempeño de Chile nos posicionan con fuerza en mercados clave como India y Europa”, comentó la ministra de Agricultura, Ignacia Fernández.

En materia de resultados, el director general de ProChile, Ignacio Fernández, entregó cifras que refuerzan el relato de repunte. “Exponut es un claro ejemplo de colaboración público-privada en un sector exportador que año a año se consolida. En 2024, las nueces tuvieron exportaciones del orden de los US$ 410 millones y hasta septiembre de este año, vemos que ya alcanzan los US$ 432 millones, lo cual posiciona a Chile como uno de los principales proveedores en todo el mundo. Con el gremio y sus empresas tenemos anualmente una amplia agenda de actividades internacionales de promoción, que esperamos continuar en 2026 para seguir diversificando los mercados de destino de este producto”.

Contenidos técnicos y mirada estratégica: clima, calidad y competitividad

El programa de conferencias reunió a voces reconocidas como Gianfranco Marcone, Soledad Onetto, Rafael Bianchini, Erick Cea, Gustavo Mendoza, Benjamín Pérez, Cristián Infante y David Valenzuela. (Próximamente te invitamos a visitar Diario Frutícola donde estarán los contenidos abordados por cada expositor)

Las presentaciones cruzaron temas críticos —cambio climático, competitividad, calidad y proyecciones de mercado—con una premisa transversal: sostener el valor del origen chileno exige estandarización, trazabilidad y flexibilidad para responder a ventanas comerciales cada vez más dinámicas.

Más allá de las charlas, Exponut fortalece su dimensión práctica. La exposición técnica y comercial se consolida un espacio estratégico para el networking y la vinculación gremial. 

También la expo destacó, por primera vez, la participación de Pymes vinculadas a la industria, un gesto que amplía la base del ecosistema y favorece la transferencia tecnológica hacia eslabones que históricamente enfrentan mayores barreras de entrada.

“Como Nuez”: del evento a la mesa, una campaña para instalar el hábito

En paralelo a la discusión de mercado, Chilenut presentó su nueva campaña digital y radial: “Como Nuez: Un puñado al día, un beneficio para tu vida”. La iniciativa, que se desplegará durante noviembre y diciembre de 2025, busca posicionar a la nuez como fuente de energía natural para el ritmo acelerado de la vida moderna, poniendo énfasis en su impacto positivo en la concentración y el equilibrio mental. El objetivo es claro: aumentar el consumo y el conocimiento de las nueces, convirtiendo su ingesta en una elección consciente y cotidiana.

“Como Nuez” pretende ir más allá de una pauta publicitaria tradicional. Se propone como un movimiento que conecte atributos funcionales con bienestar y conveniencia, invitando a que un gesto tan simple como comer un puñado de nueces marque la diferencia en el día a día. 

El gremio entiende esta campaña como un complemento directo a la agenda de apertura de mercados y al desarrollo de variedades más resilientes, consolidando demanda interna mientras se despejan incertidumbres externas.

Exponut 2025 cierra con señales concretas: una industria que, pese a la contracción de superficie, apalanca su recuperación en productividad, coordinación público–privada y construcción de marca-país. 

La distinción a Benjamín Herreros resalta la trayectoria que sostiene a la cadena; el llamado a resolver el arancel en India fija una prioridad inmediata; y la irrupción de Pymes en la feria sugiere un tránsito hacia una recuperación más inclusiva.

Con la campaña “Como Nuez” empujando el consumo y una agenda de promoción que se proyecta a 2026, Chilenut reafirmó su compromiso con el desarrollo sostenible, la apertura de mercados y la difusión global del producto. 

Con la XVII Exponut se muestran señales que la industria vuelve a creer en sí misma, que reconoce sus tareas pendientes y que, sobre todo, está dispuesta a trabajarlas unida en beneficio de su cohesión y desarrollo.

13 de noviembre de 2025

Lo que fue Exponut 2026... imágenes del evento de las nueces chilenas

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