Perú acelera su campaña 2025 de palta Hass y consolida a Chile como socio clave en Sudamérica

El último reporte de ProHass proyecta para 2025 casi 692 mil toneladas exportadas, con Europa y EEUU como principales destinos y Chile ocupando un lugar destacado tanto como mercado comprador como actor competitivo en los envíos hacia el hemisferio norte.

La palta Hass peruana se prepara para una campaña 2025 marcada por el crecimiento. Según el “Reporte Informativo” de ProHass, la industria proyecta pasar de 23.747 contenedores exportados en 2024 a 32.678 en 2025, lo que equivale a un aumento cercano a 9 mil contenedores y a un salto de 502.740 a 691.996 toneladas métricas.

Este análisis consolida información real de las semanas 1 a la 45 y una proyección para las semanas 46 a la 52, refleja el dinamismo del sector peruano y la creciente diversificación de mercados. 

En ese mapa, Chile aparece con doble protagonismo: como destino importante de la palta Hass peruana y como país de origen que compite en los mercados más exigentes del hemisferio norte.

El desglose de la campaña peruana 2025 muestra que Europa concentra la mayor parte de los envíos de palta Hass peruana, seguida por Estados Unidos, Chile, Asia y otros países de América. 

El gráfico de a continuación indica que más del 60% de la fruta se dirige a Europa, mientras que una fracción relevante –en torno a una de cada diez toneladas– tiene como destino Chile, que se sitúa como tercer o cuarto mercado objetivo según la etapa de la campaña.

Los datos acumulados hasta la semana 45 muestran con claridad ese peso. Chile ha recibido 2.749 contenedores, equivalentes a 58.054 toneladas métricas de palta Hass peruana, cifra que prácticamente completa el volumen previsto, ya que solo restan por exportar cinco contenedores adicionales (114 toneladas) hacia este mercado en las semanas finales del año.

El mismo cuadro indica que Europa suma 20.251 contenedores (427.705 toneladas), Asia 3.544 contenedores (74.839 toneladas), Estados Unidos 4.788 contenedores (102.971 toneladas) y otros países de América 1.210 contenedores (25.557 toneladas). 

En conjunto, el reporte destaca que el 99,6% del volumen de la campaña ya estaba exportado al cierre de la semana 45, por lo que el escenario 2025 está prácticamente definido.

Un mercado global donde Chile también compite como origen

Además de figura como destino, Chile aparece en los gráficos de ProHass como país exportador que compite en los grandes mercados de consumo. Abajo en la lámina dedicada aa los arribos de palta Hass a Europa por país de origen, muestra que Perú lidera holgadamente la participación con cerca de la mitad de los contenedores recibidos en 2025, seguido por Colombia, Israel y España. 

En ese contexto, Chile se ubica dentro del grupo de proveedores de participación de un solo dígito, junto con Sudáfrica, Kenia, Marruecos, Brasil y México.

Esta presencia chilena, si bien es menor en volumen comparada con la peruana, confirma que el mercado europeo se abastece de una canasta diversificada de orígenes del hemisferio sur y del Mediterráneo, donde Chile mantiene un rol activo como jugador de complemento en determinadas ventanas comerciales.

En cuanto a los arribos de palta Hass a Estados Unidos. Allí, México domina ampliamente la participación, seguido por California (como producción interna estadounidense) y Perú, mientras que Colombia, Chile y República Dominicana aparecen con cuotas más acotadas. La gráfica indica que en el acumulado 2025, entre las semanas 1 y 45, Estados Unidos ha recibido 56.802 contenedores y se proyecta cerrar el año con 64.010, lo que demuestra la magnitud de ese mercado.

En este entorno, Chile se posiciona como un origen secundario pero relevante, especialmente en momentos de transición de temporada o en nichos específicos de calidad y calibre, contribuyendo junto con Perú y Colombia a asegurar una oferta estable de palta Hass en los lineales de Norteamérica.

Concentración de exportaciones y casi toda la campaña peruana ya despachada

El reporte de ProHass subraya que la campaña 2025 se encuentra prácticamente completada: sólo el 0,4% del volumen queda “por exportar” en las semanas 46 a la 52. Europa y Asia son los únicos destinos que aún recibirán algunos embarques adicionales, mientras que Estados Unidos, Chile y el resto de América tienen ya sus programas casi cerrados.

En el caso específico de Chile, el remanente es marginal, lo que indica una planificación ajustada a la demanda del mercado chileno y una coordinación fina entre exportadores peruanos e importadores locales. Esta precisión logística es clave en un producto fresco como la palta, donde la condición de la fruta y la oportunidad de llegada determinan buena parte del retorno.

En cuanto a las empresas exportadoras y su participación, existe un ranking de las diez empresas con mayor participación en la exportación de palta Hass peruana durante 2025 (semanas 1 a 45). Encabezan la lista Avocado Packing Company S.A.C. y Westfalia Fruit Perú S.A.C., seguidas por Agrícola Cerro Prieto, Agrokasa, Camposol y Virú. Cierran el grupo compañías como Exportadora El Parque Perú, Agrícola Pampa Baja y Danper Trujillo, todas con participaciones individuales que oscilan entre algo más del 6% y cerca del 2%.

Esta estructura evidencia una oferta relativamente diversificada, donde varias empresas de gran tamaño abastecen en conjunto a los distintos mercados, entre ellos Chile, que se ha consolidado como un destino de peso para la palta Hass peruana y, al mismo tiempo, como un socio competitivo en las góndolas internacionales.

En síntesis, el “Reporte Informativo – Campaña 2025” de ProHass dibuja un mapa global en el que la palta Hass peruana sigue ganando terreno en volumen y proyecciones, con Europa y Estados Unidos como grandes imanes de demanda.

 En ese escenario, Chile destaca en un doble rol: es uno de los principales compradores de palta peruana –con más de 58 mil toneladas ya recibidas en 2025– y a la vez se mantiene como proveedor activo en los mercados de Europa y Norteamérica.