Perú rompe récords: exportaciones de uva de mesa podrían alcanzar los US$ 1.900 millones

Las exportaciones peruanas de uva de mesa crecieron 29% en valor y 56% en volumen entre enero y octubre de 2025, impulsadas por el recambio hacia variedades sin semilla y una planificación de cosecha y logística, conoce lo que analiza Agronometrics.

Perú está en camino de cerrar 2025 con alrededor de US$ 1.900 millones en exportaciones de uva de mesa, una cifra que reforzaría la posición del país como líder global en un mercado cada vez más competitivo, según Fresh Fruit Perú.

Entre enero y octubre de 2025, Perú embarcó uvas por US$ 894 millones, equivalentes a 351.152 toneladas. Esto representa un aumento de 29% en valor y de 56% en volumen en comparación con el mismo período de 2024. Este crecimiento se produce pese a un escenario desafiante, marcado por una oferta que se traslapa con la de China, Chile, Italia y Sudáfrica, y por consumidores cada vez más selectivos en cuanto a variedad y calidad.

El calendario de uvas de Perú se desarrolla en dos fases. De enero a marzo se envían los últimos volúmenes del sur. Desde octubre en adelante, el norte inicia la nueva cosecha. Los primeros meses de 2025 entregaron resultados contundentes: las exportaciones entre enero y marzo alcanzaron los US$ 598 millones y 243.836 toneladas, prácticamente duplicando el volumen interanual gracias a la alta calidad de arribo y al foco en uvas sin semilla de categoría premium, aun cuando los precios cayeron 25% debido a una mayor oferta global.

El reinicio de octubre trajo un sólido desempeño desde Piura, Lambayeque y La Libertad, regiones que abastecen programas de retail que priorizan calibre constante y firmeza. Octubre cerró con ventas por US$ 219 millones y 77.444 toneladas, con una caída de 3% en valor y un aumento de 2% en volumen.

Las mejoras recientes en la planificación de cosecha y en la siembra escalonada están suavizando los dos picos de producción, aumentando los márgenes y permitiendo a los exportadores destinar las variedades premium a nichos de alto valor, mientras colocan las variedades estándar a precios competitivos en el retail. La sólida capacidad de enfriado y embalaje en origen, junto con una logística confiable, siguen respaldando el crecimiento, y Fresh Fruit proyecta que 2025 será otro año récord.

El ascenso de Perú está ligado a un cambio decidido desde Red Globe hacia variedades sin semilla patentadas. Hoy, alrededor del 75% de las exportaciones proviene de estas nuevas uvas. Sweet Globe lidera con un 27%, seguida de Autumn Crisp con 17%, Allison con 10% y Sweet Celebration con 4%. Red Globe mantiene aún un nicho del 12%, especialmente en Asia.

Entre enero y octubre de 2025, Perú llegó a 56 destinos, frente a los 52 del año anterior. Estados Unidos se mantuvo como su principal mercado, con US$ 411 millones y 165.934 toneladas. De cara al futuro, Fresh Fruit estima que la campaña 2025–2026 cerrará entre 740.000 y 780.000 toneladas y entre US$ 1.850 y 1.950 millones.