Exportaciones de pitahaya ecuatoriana crecen 39% y suman tres nuevos mercados en Latinoamérica

Entre enero y octubre de 2025, los envíos alcanzaron $224 millones y 52.853 toneladas; EEUU concentró el 74% del valor exportado.

Las exportaciones de pitahaya ecuatoriana registraron un fuerte avance en 2025. Entre enero y octubre, el país recaudó $224 millones por ventas al exterior, lo que significa un incremento de 39% frente al mismo periodo de 2024 (unos $63 millones adicionales), según información del Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones (MPCEI). 

El crecimiento también se reflejó en el volumen: Ecuador exportó 52.853 toneladas, un 11% más que el año previo (es decir, 5.106 toneladas adicionales). De acuerdo con la autoridad, el desempeño responde a una mayor demanda internacional y a una estrategia de diversificación de destinos que fortalece la presencia del producto en el comercio global. 

En cuanto a mercados, Estados Unidos se mantuvo como el principal destino al concentrar 74% del total exportado, equivalente a $166 millones. 

La Unión Europea ocupó el segundo lugar, con $34 millones (15%). Dentro del bloque destacaron España ($19 millones, +61%), Países Bajos ($8 millones, +238%) y Francia ($6 millones, +147%). 

Otros destinos mostraron dinamismo y, en conjunto, reforzaron la alta concentración del negocio: Canadá (4%, $8 millones), Hong Kong (2%, $5 millones) y Emiratos Árabes Unidos (1%, $3 millones), este último con un crecimiento de 347%. Según el reporte, los cinco principales mercados concentraron 96% de las exportaciones en el periodo analizado. 

Uno de los hitos del año fue la apertura de tres nuevos mercados latinoamericanos: Argentina (envíos por $987 mil), Guatemala ($268 mil) y Costa Rica ($236 mil), que se suman a los destinos tradicionales y aportan a la diversificación exportadora. 

En producción, el MPCEI detalló que la pitahaya amarilla se concentra sobre todo en Morona Santiago (67%), seguida de Manabí (23%) y Cañar (5%). En tanto, la pitahaya roja se produce principalmente en Manabí (74%), seguida por Guayas (12%) y Esmeraldas (9%). 

Antecedentes nutricionales de la pitahaya (fruta del dragón)

La pitahaya destaca por ser baja en calorías, aportar fibra y contener vitamina C y minerales como potasio (los valores varían según tipo —amarilla/roja/blanca— y madurez). 

Aporte energético y macronutrientes (referencia general): por 100 g, se reportan alrededor de ~103 kcal, con carbohidratos como principal fuente, además de fibra. Ver más aquí

Micronutrientes (ejemplo por 100 g): fuentes de educación nutricional reportan aprox. vitamina C (9 mg), fibra dietaria (1,7 g) y potasio (270 mg) por 100 g.  

Compuestos bioactivos: estudios de revisión describen presencia de betalainas (betalain/betacianinas), polifenoles y otros antioxidantes en pulpa/cáscara/semillas, asociados a capacidad antioxidante. Ver más aquí

Enfoque funcional: se suele mencionar su aporte de fibra y compuestos antioxidantes como parte de una dieta saludable (sin reemplazar tratamientos médicos).