Perú y el mango: campaña 25-26 llega a la semana 04 con caída de 36% y foco en calidad

El acumulado de mango fresco suma 114.862 TM y queda bajo la proyección de la temporada; EE.UU. y Países Bajos concentran la demanda y el sector refuerza controles para cuidar la imagen del origen.

El termómetro de la campaña peruana de mango 2025–2026 marca una señal clara para el negocio: hay menos fruta circulando que en la temporada anterior y, al mismo tiempo, la vara de exigencia comercial se eleva. 

El boletín “Mango peruano al día” —elaborado por APEM con fuentes oficiales y de monitoreo sectorial— sitúa la semana 04 como un punto de control que ya permite leer tendencias: el acumulado de mango fresco alcanza 114.862 toneladas métricas (TM) y el comparativo respecto de la campaña 2024–2025 muestra una disminución de 36%.

La APEM (Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango) es un gremio empresarial peruano sin fines de lucro que agrupa a los principales productores, empacadores y exportadores de mango del país. Es uno de los actores clave en la cadena del mango peruano, líder mundial en exportación de esta fruta. 

Desde la mirada económica, el dato no es menor por dos motivos. Primero, porque la oferta condiciona el “timing” de precios y programas en destino: menos volumen suele reducir presión en mercados mayoristas, pero también eleva el riesgo de volatilidad si se concentran arribos por ventanas cortas. 

Segundo, porque en un escenario de menor disponibilidad, los compradores tienden a privilegiar proveedores confiables, condición consistente y cumplimiento de especificaciones; en otras palabras, el mercado puede pagar mejor, pero solo por fruta que llegue con estándar. 

Esa lógica explica el tono de advertencia que acompaña el reporte: “La calidad no es negociable”, un llamado directo a reforzar controles de cosecha, recepción y trazabilidad para proteger la reputación del mango peruano.

La brecha con lo proyectado y el “mix” logístico

Hasta la semana 04, el documento reporta 15.432 TM exportadas de mango fresco, con un predominio marcado de la vía marítima (14.533 TM), seguida por aérea (685 TM) y terrestre (214 TM). Al contrastar con lo esperado para esta etapa, el acumulado de 114.862 TM se ubica por debajo de una proyección de 136.816 TM, equivalente a una baja de 16% respecto de lo estimado.

Para productores y exportadores, este “gap” tiene dos lecturas prácticas. En campo, obliga a afinar la planificación de cosecha para evitar fruta inmadura por apuro o sobre madura por retrasos, especialmente cuando los volúmenes no permiten “diluir” errores en el promedio. 

En packing y logística, refuerza la importancia de segmentar: reservar lo mejor para mercados con premios, cuidar vida de poscosecha en marítimo y usar el aéreo como herramienta táctica para ventanas o clientes que lo justifican, no como salida de emergencia para fruta débil.

¿Dónde se está jugando la demanda? EEUU y Países Bajos dominan

En mango fresco marítimo, los principales destinos informados son EE.UU. (48%), Países Bajos (30%) y Reino Unido (5%). En mango fresco aéreo, el liderazgo lo toma España (39%), seguido por Francia (17%) y Países Bajos (14%).

El reporte agrega una señal fuerte desde el segmento industrial: hasta la semana 04 el acumulado de mango congelado llega a 10.496 TM, lejos de las 29.653 TM registradas en la campaña previa a igual semana. 

En paralelo, se informan volúmenes acumulados en otros derivados, como mango deshidratado (631 TM), mango en jugo (220 TM) y mango en pulpa (1.021 TM).

Empresas líderes por destino y el recurso hídrico

El documento incluye rankings de exportadores por regiones, mostrando la concentración por mercado y la competencia por programas. En EE.UU. aparecen como actores relevantes firmas como Agrocosta Perú S.A.C., Junior Perú S.A.C. y Sunshine Export S.A.C., entre otras; en Europa destaca el peso de Frutos Tropicales Perú Export S.A.C. y Sunshine Export S.A.C.; y en Asia figuran compañías como Sunshine Export S.A.C. y Passion Fresh. 

Una página del boletín incorpora gráficos de los reservorios Poechos y San Lorenzo, actualizados al 29 de enero de 2026, como recordatorio de que el negocio del mango en el norte peruano depende también de la disponibilidad hídrica y de la gestión de la temporada. 

Para el productor, el agua define calibre, continuidad y carga; para el exportador, define riesgo de incumplimientos y consistencia de oferta. En campañas apretadas, cualquier estrés hídrico puede traducirse en fruta menos firme o con condición más frágil, lo que luego se refleja en reclamos en destino.

Con exportaciones por debajo del año previo, el mercado ofrece una oportunidad de sostener valor, pero solo si la industria opera con disciplina técnica. El propio reporte lo plantea en términos de responsabilidad colectiva: mantener la imagen del mango peruano exige reforzar de inmediato controles de cosecha, recepción y trazabilidad, cumpliendo parámetros establecidos.