Agronegocios
11 de febrero de 2026 | 06:45Reporte Sensonomic: Cambios de destino, temporada adelantada y nuevas señales en cerezas, uva de mesa y arándanos
Al cierre de enero en Chile, las cerezas caen 2%, uva de mesa baja 13% y arándanos suben 31%, hay ajustes de mix varietal, reacomodos de mercados, reordenamiento del mapa agroexportaciones: más cereza a EEUU, menos uva a ese mercado y arándanos con foco en Europa.
Un análisis de datos de agroexportación de Chile hasta finales de enero, compartido por Adam Formica, CSO de Sensonomic, muestra movimientos relevantes en tres especies estratégicas chilenas: las exportaciones de cerezas registran una baja de 2% versus la temporada anterior, la uva de mesa retrocede 13% y los arándanos muestran un alza de 31%.
“Los datos de agroexportación de Chile hasta finales de enero mostraron que las cherries tuvo una temporada más temprana cuando los exportadores cambiaron de Lapins a Santinas. Los exportadores redirigieron una mayor proporción de cerezas hacia Estados Unidos como alternativa a China, esperando mejores precios. En cambio, desviaron las uvas de mesa y los arándanos fuera de Estados Unidos, potencialmente en respuesta a aranceles o competencia con importaciones de otros países”, explica Formica.
“A diferencia de China, los exportadores de cereza preferían enviar a Estados Unidos, Brasil y otras partes de Asia. En lugar de Estados Unidos, los exportadores de uva de mesa preferían otras partes de América y los de arándanos preferían los Países Bajos”, agrega.
Temporada más temprana y cereza Santina
En cerezas, el reporte asocia parte del comportamiento a una temporada más temprana, vinculada al cambio varietal desde Lapins hacia Santinas, lo que habría adelantado el flujo exportador.
En volumen acumulado a enero, la comparación muestra 641 millones de kilos en 2025/26 versus 655 millones en 2024/25, manteniendo a China como el principal destino, aunque con una baja en términos absolutos.
El dato más llamativo está en el reequilibrio de mercados: mientras los envíos a China bajan de 604 a 560 millones de kilos, los embarques a Estados Unidos suben de 19 a 28 millones de kilos, un incremento marcado en la comparación interanual.
El reporte plantea que una mayor proporción fue redirigida hacia Estados Unidos como alternativa, buscando mejores precios frente a China, y que, a diferencia del gigante asiático, se observa mayor preferencia por destinos como Brasil y otros mercados de Asia.
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Uva de mesa chilena
En uva de mesa, el retroceso es más nítido a cierre de enero: 36 millones de kilos en 2025/26 frente a 41 millones en 2024/25, equivalente a una caída del 13%. Lo más significativo, según el análisis, es el ajuste de destino hacia fuera de Estados Unidos, donde la disminución es mayor: 25 millones de kilos versus 34 millones, es decir, un cambio importante en la participación de ese mercado.
El reporte sugiere que esta salida relativa desde Estados Unidos podría responder a factores como aranceles o competencia con importaciones de otros países, mientras los exportadores habrían privilegiado otras zonas de América.
En paralelo, aparecen movimientos relevantes en mercados secundarios: aumentos hacia Ecuador y Canadá, y caídas hacia Japón y México, reflejando un reordenamiento del mix comercial dentro de la misma especie.
Arándanos
En arándanos, el acumulado a enero sube desde 65 a 85 millones de kilos, un crecimiento de 31% que refuerza el mejor desempeño relativo de esta categoría en el período analizado.
En destinos, el informe destaca un giro hacia Europa, con un aumento fuerte hacia Países Bajos, mientras que Estados Unidos crece en términos absolutos pero el análisis indica que la preferencia relativa se inclina hacia ese hub europeo.
Formica analiza que la temporada no solo se explica por volúmenes, sino por decisiones tácticas de mercado y por el contexto competitivo. Con ajustes varietales que inciden en el calendario, y cambios de destino para capturar mejores retornos o esquivar presiones comerciales.
Las preguntas que surgen es cómo la industria agrofrutícola pptimizar el portafolio y el flujo comercial en un escenario donde los mercados se mueven rápido y la competencia global obliga a afinar cada elección.
