Imágenes: Botánico de Casas del Bosque es elegido la mejor experiencia gastronómica mundial de Great Wine Capitals

El premio, entregado en la instancia internacional realizada en Francia, posiciona al Valle de Casablanca y a Chile en la cima del enoturismo, destacando una propuesta que integra cocina estacional, huerto, paisaje y vino.

Viña Casas del Bosque fue la anfitriona de la Ceremonia Anual de la Premiación de Great Wine Capitals Chile, instancia organizada por Valparaíso, Casablanca Valley, junto a Viña Casas del Bosque, que reunió a representantes del mundo del vino, el turismo y la gastronomía, que busca reconocer a las mejores experiencias de turismo del sector enoturístico.

En la ocasión, el Restaurante Botánico de Viña Casas del Bosque recibió el máximo reconocimiento al ser distinguido como la mejor experiencia gastronómica a nivel mundial entre las grandes capitales mundiales del vino, premio otorgado en la instancia internacional de Great Wine Capitals realizada en Francia, posicionando a Casablanca y a Chile, en lo más alto del escenario del enoturismo global.

La jornada se desarrolló en distintos espacios de la viña, comenzando con un aperitivo en el Restaurante Botánico, donde se presentó su propuesta innovadora, reflejo de una cocina de cuatro estaciones profundamente conectada con el huerto, el territorio y los vinos de Viña Casas del Bosque, en diálogo directo con la línea Botanic Series de la viña.

Este reconocimiento, pone en valor una propuesta gastronómica que integra de manera coherente cocina, paisaje, vino y territorio, consolidando una experiencia auténtica y de alto estándar para visitantes nacionales e internacionales.

Giorgianna Cuneo, Directora Ejecutiva de Casas del Bosque destacó el trabajo del equipo detrás de este logro, señalando que “estamos muy orgullosos de este reconocimiento y de todo nuestro equipo gastronómico liderado por el chef Rodrigo Cangas. Botánico es un lugar maravilloso lleno de detalles, una invitación a conectar con el huerto, platos hermosos y que hoy ha sido reconocido a nivel mundial”.

De esta forma, este importante premio reafirma el posicionamiento del Valle de Casablanca como un destino de excelencia en el turismo del vino y consolida al Restaurante Botánico de Viña Casas del Bosque como un referente internacional de la gastronomía vinculada al enoturismo contemporáneo.