Ecuador está listo para un nuevo producto agrofrutícola con sus arándanos

Xavier Salvatierra (Stierra) comparte imágenes afirma que el país ya “entró en la conversación” y que el salto en superficie y envíos abre una ruta basada en calidad y continuidad, con EEUU como principal destino.

Xavier Salvatierra, ingeniero agropecuario en producción arándanos, de la empresa Stierra, comparte imágenes de la producción de arándanos ecuatoriana. Señala que durante años, el arándano fue visto como un cultivo “de nicho” y hoy, los números muestran que Ecuador ya entró en la conversación; y lo más importante, tiene condiciones para competir con un enfoque de calidad y continuidad.

Agrega que “Ecuador pasó de menos de 1 ha en 2015 a ~300 ha en 2024. Exportaciones de  220 t (USD 1,2M) en 2022, luego una caída en 2023 y un rebote fuerte en 2024: 758 t por USD 3,9M y que EEUU. concentra más del 90% del valor exportado (2024), lo que abre la oportunidad de diversificar destinos.El mundo sigue pidiendo arándanos, la producción global ya llegó a 1,78M toneladas (2023) y el comercio venía creciendo cerca de ~10% anual en los últimos años.

En cuanto a los desafíos ante la pregunta ¿Qué viene para Ecuador proyección por escenarios desde 2024 = 758 t ?, dice que en el escenario conservador (≈12% anual): ~1.193 t hacia 2028 y en el escenario acelerado (≈25% anual): ~1.852 t hacia 2028.

Para Salvatierra, la oportunidad está clara, pero el éxito va a depender de 4 cosas:

- genética/variedades correctas para calidad y viaje,
- estandarización de cosecha y postcosecha,
- logística (tiempo/temperatura),
- apertura y diversificación de mercados.

“Mi apuesta si Ecuador construye reputación de calidad premium (más que volumen), el arándano puede convertirse en el próximo producto estrella de la agricultura de exportación”, finaliza.