Paul Hawken: La agricultura regenerativa clave para restaurar suelos y seguridad alimentaria

El activista Paul Hawken insistió en que regenerar el suelo es la forma más rentable de enfrentar el cambio climático y garantizar la productividad.

En conmemoración del Día de la Conservación del Suelo, Nestlé Chile e INIA organizaron el encuentro “Agricultura Regenerativa: Clave para la resiliencia alimentaria”, donde el reconocido activista y autor Paul Hawken fue invitado estelar. Su exposición evidenció la importancia de comprender el suelo como un organismo vivo fundamental para enfrentar la crisis climática.

“Lo más importante es nuestra relación con el suelo: el sistema vivo más complejo de la Tierra”, señaló Hawken, autor de reconocidos best sellers como The Ecology of Commerce, Blessed Unrest, Regeneration y Carbon . A su juicio, la agricultura regenerativa “es, en realidad, la forma más sensata y rentable de avanzar hacia el futuro”. 

Nacido en San Mateo, California, en 1946, Hawken ha sido pionero en sostenibilidad desde los años setenta. Fue cofundador de empresas ecológicas, promotor de la iniciativa Project Drawdown y ha recibido múltiples títulos honoríficos. Su carrera combina activismo, emprendimiento y economía ambiental. 

En Chile, enfatizó que “no es posible alimentar al mundo con el sistema agrícola actual”, haciendo un llamado a restaurar suelos degradados".

El ministro (s) de Agricultura, Alan Espinoza, subrayó la relevancia de articular esfuerzos público‑privados en torno a un modelo agro res­ponsable que proteja el medio ambiente y recupere los suelos.

Por su parte, Rodrigo Camacho, presidente ejecutivo de Nestlé Chile, informó que el 20 % de la leche fresca proviene ya de sistemas regenerativos. El objetivo es elevar ese porcentaje al 50 % para 2030, y en 2024 se logró la reducción de 15 mil toneladas de CO₂ equivalente.

Según Carlos Furche, director nacional de INIA, el avance hacia una agricultura regenerativa sólo es viable con el compromiso conjunto de privados y productores, apuntando a que Chile sea reconocido globalmente por esta práctica.

De la teoría a la práctica

El evento incluyó dos paneles. El primero, “Del campo…”, moderado por Marcelo Mena (Global Methane Hub), reunió a representantes de INIA, productores lecheros y Nestlé para dialogar sobre cómo las prácticas regenerativas fortalecen la cadena de valor. El segundo, “…A la mesa”, congregó a ejecutivos de Walmart Chile, CHEP Brambles y Nestlé, quienes debatieron la implementación de este modelo y su importancia para los consumidores.

Chile enfrenta desafíos serios como erosión del suelo, pérdida de biodiversidad y escasez hídrica. La adopción de la agricultura regenerativa promueve:

• Mejora de la estructura del suelo y su fertilidad
• Secuestro de carbono y mitigación del cambio climático
• Biodiversidad funcional y sistemas agroalimentarios resilientes
• Ventajas competitivas y cumplimiento de estándares globales
• Estas prácticas posicionan a Chile como líder en sostenibilidad agraria, con apoyo institucional, académico y privado.

La jornada organizada por INIA y Nestlé con Paul Hawken en Chile refuerza un mensaje urgente: regenerar el suelo es restaurar la vida.