Heladas perjudian fruticultura en Turquía y desploman exportaciones de cerezas

El USDA advierte que las peores heladas en 30 años redujeron un 60% la producción de cerezas y un 45% la de duraznos y nectarinas. Los precios internos se disparan y el país cede espacio a competidores regionales.

El Año Comercial 2025/26 en Turquía está marcado por heladas severas (marzo–abril) combinadas con sequía, granizo y lluvias excesivas, que golpearon a 36 provincias y dejaron pérdidas sin precedentes en tres décadas. El USDA proyecta que la producción de cerezas caiga 60% a 400.000 toneladas, y que duraznos + nectarinas bajen 45% a 649.000 toneladas. El shock reduce volúmenes exportables, eleva precios internos y tensiona a pequeños productores pese a la modernización parcial del sector. Accede al reporte completo aquí

• Cerezas (dulces + ácidas): 400.000 t (-60% interanual). Heladas catalogadas por contactos del USDA como el evento más severo en 30 años.
• Peaches & nectarines: 649.000 t (-45%). En Mersin–Adana hubo pérdidas de hasta 90% tras una semana con -9 a -11 °C en abril.
• Precios: cereza en finca ~200 TL/kg (≈US$4,93) y retail 400–500 TL/kg; nectarinas retail 100–200 TL/kg.
• Exportaciones: cerezas 10.000 t proyectadas —mínimo histórico—; peach/nectarine a 144.000 t. Prioridad al mercado interno por mejores precios.
• Política/seguros: compensaciones vía TARSIM y subsidios a agricultores registrados; cobertura limitada frente a la magnitud del daño.

Cerezas

El área total de cerezas se mantiene cercana a 95.000 ha (76.000 ha dulces / 19.000 ha ácidas), con densificación en dulces por modernización. La variedad Napoleón (0900 Ziraat) sigue dominando por su vida de poscosecha y aptitud exportadora, junto a la adopción de cultivares como Kordia, Regina, Sweetheart y otros. 

La helada de primavera truncó la tendencia de la última década, que había elevado la producción total 63%. 

En cuanto a la geografía productiva y daño: el fuerte se concentra en el oeste: Izmir (dulces) y Afyonkarahisar (ácidas). El frente frío recorrió 36 provincias y desplomó rendimientos; el USDA califica el episodio —con base en sus fuentes locales— como el peor en 30 años. 

En el comercio exterior para MY 2025/26 se prevén solo 10.000 t exportadas, con productores privilegiando el mercado local por precios altos y un tipo de cambio que resta competitividad. Alemania, Rusia y Polonia fueron los principales destinos en 2024/25, mientras Uzbekistán e Irán ganan espacio este año. 

Duraznos y nectarinas: pérdidas extremas en el sur

El USDA proyecta 649.000 t (-45%). En Mersin–Adana —más de la mitad de la nectarina del país— agricultores reportaron hasta 90% de daño, con una semana completa de temperaturas de -9 a -11 °C en abril; un evento inusual para la zona más cálida de Turquía. 

El consumo interno bajaría a 505.000 t, en línea con la menor oferta. En finca, los precios promedian 35–40 TL/kg, con minoristas vendiendo duraznos a 80–150 TL/kg y nectarinas a 100–200 TL/kg. 

Las exportaciones se proyectan 144.000 t (a la baja). Aun con la tendencia de una década al alza, 2025/26 es excepcional: menos fruta, precios internos altos y exportadores reorientando a mercado doméstico. En 2024/25, el país exportó US$261 millones en duraznos/nectarinas; con acceso de mercado, el potencial podría acercarse a US$500 millones, señaló la asociación exportadora. 

La inflación empuja insumos y salarios (referencia de 1.500 TL/día), lo que golpea especialmente a pequeños productores que operan con métodos tradicionales. El esquema TARSIM compensa a asegurados por desastres, pero su cobertura es limitada; el USDA sugiere medidas estructurales para fortalecer la resiliencia (protección antiheladas, manejo hídrico eficiente, diversificación, redes de seguros más amplias).