Carozos: ANA Chile® perfila variedades Extreme® 426 y Andesnecseis

En ExpoCarozos 2025 se dio un repaso del panorama de ciruela europea deshidratada y de los destinos para carozos frescos, se presentaron novedades varietales, ventanas comerciales y cómo mitigar riesgos climáticos.

Abriendo la primera semana de septiembre 2025, y con una excelente asistencia de productores, exportadores y actores de la industria frutícola, se realizó la 5ª versión de ExpoCarozos 2025 en la Hacienda San Francisco de Linderos, Buin.

La jornada comenzó con palabras de bienvenida de Luis Fernández, Gerente General de ANA Chile®, seguidas de la presentación de Andrés Valdivieso, Gerente Comercial de ANA Chile®, quien abordó la evolución del negocio de carozos y los principales desafíos y oportunidades para el sector. 

Posteriormente, Pedro Acuña, Director Ejecutivo de Chileprunes, analizó el futuro del negocio de las ciruelas europeas deshidratadas, mientras que Claudia Villagra, Jefa de Programa de Carozos y Uvas de la Exportadora Greenvic, presentó un completo panorama de los mercados internacionales, así como las tareas y desafíos que enfrentan los carozos chilenos.

La agenda también incluyó la experiencia productiva de las variedades de nectarinos Extreme® 426 y Andesnecseis, presentada por el asesor Hugo Fuentes; un análisis del mercado mundial y preferencias de consumidores de la ciruela en fresco a cargo del consultor Miguel Ángel Giacinti; y las novedades varietales de duraznos, nectarinos y ciruelos presentados por María Clara Ogno, Directora Técnica de Carozos en ANA Chile®, quién enfatizó en la amplia gama de fechas de cosecha y características que ANA Chile® pone a disposición de los productores en estas especies.

Extreme® 426 (Pro 426 cv): Nectarino de pulpa amarilla

• Época de cosecha (zona central de Chile): media estación, hacia fines de la 1.ª semana de enero.
• Color de cubrimiento: 80–95% rojo muy atractivo. No requiere deshoje para tomar color (en la práctica muestra alta facilidad de coloración).
• Sabor y composición: equilibrio azúcar/acidez con 14–17 °Brix y acidez media.
• Calibre: predominan series 40 (≈50%) y 30 (≈40%); fruta de buen tamaño.
• Productividad y exportación: muy productivo, llegando en adultez a 45–50 t brutas/ha con alrededor de 80% de fruta exportable.
• Postcosecha/condición: diseñada para mercados lejanos; destaca por excelente sabor y buena condición en destino.
• Origen y administración: programa VIAN Innovations (ex Provedo, España); difundida en Chile por A.N.A.

Andesnecseis (Andes Nec-6): Nectarino de pulpa blanca 

• Época de cosecha (zona central de Chile): 3.ª semana de enero (El Tambo, VI Región); rango operativo 14–21 de enero según zona.
• Fruta: redonda, sin punta; pulpa blanca crocante, subácida; 70–80% de cubrimiento rojo/rojo púrpura.
• Sabor y composición: 17–19 °Brix y ~0,5% de acidez a cosecha → muy buen sabor y relación SS/ácidos; ocasional sugar spot asociado a los sólidos solubles altos.
• Calibre y peso: series 30–40; 200–250 g promedio.
• Productividad: muy productiva; registros 40–41 t brutas/ha (centro evaluativo A.N.A.); reportes de campo sobre 45 t/ha.
• Coloración y manejo: no requiere deshoje para tomar color; cuaja alta, floración abundante (4.ª semana de agosto), sin caída de fruto observada en ensayos A.N.A.
• Postcosecha: hasta 45 días en frío convencional (0–5 °C) + 3 días de shelf-life con muy buena condición, apta para mercados lejanos.
• Origen y administración: Australis Breeding (Chile); licenciamiento mundial vía A.N.A. (sub-licencias: Viveros El Tambo, Univiveros, Parlier).

Finalmente, ell encuentro se consolidó como un espacio clave para compartir conocimientos, proyectar tendencias de mercado y fortalecer la colaboración entre los distintos actores de la industria de carozos en Chile.