Uva de mesa: Chile proyecta 63,3 millones de cajas en 2025/26 y el 71% serán variedades nuevas

La primera estimación del Comité de Uvas de Mesa de Frutas de Chile anticipa una baja interanual de 6,9%. Variedades blancas subirían su participación al 40%, Latinoamérica crecería 14% como destino y caerían Asia (-18%) y Norteamérica (-9%).

El Comité de Uvas de Mesa de Frutas de Chile entregó su primera estimación para la temporada 2025/26: el país proyecta 63,3 millones de cajas estandarizadas de 8,2 kg, lo que supone una caída de 6,9% respecto del ciclo anterior.

Ignacio Caballero, director ejecutivo del Comité, explicó que el decrecimiento responde a la aceleración del recambio varietal, proceso que aún no alcanza a compensar la salida de las variedades tradicionales”.

Varietales y mix por color

El organismo estima que las variedades nuevas representarán el 71% del total exportado (temporada pasada: 67%), con más de 44,9 millones de cajas; las tradicionales bordearán 8,7 millones y Red Globe llegaría a 9,5 millones de cajas.

Por color, las blancas aumentarán su peso hasta 40% del total, superando 25,1 millones de cajas. Las rojas (sin considerar Red Globe) sumarían 23,3 millones, y las negras se ubicarían en 4,9 millones. Red Globe, en tanto, perderá participación y quedará en 9,5 millones, alrededor de 15% menos en su cuota.

Detalle por nuevas variedades y regiones

• Rojas nuevas: ~18,4 millones de cajas, destacando Timco, Allison y Sweet Celebration.
• Blancas nuevas: ~22,8 millones de cajas, lideradas por Arra 15, Timpson y Sweet Globe.
• Negras nuevas: >4 millones de cajas, con Sweet Favors, Sable y Sweet Sapphire como protagonistas.

El calendario se adelantaría entre las semanas 6 y 10, con picks de menor volumen que en la temporada pasada. Por origen, el Comité observa decrecimientos generales en zonas productoras, pero con mayor participación de Coquimbo y Valparaíso en la oferta.

En la demanda, la proyección indica un crecimiento de Latinoamérica (+14%), mientras Asia retrocedería -18% y Norteamérica -9%.

Esta primera proyección se basa en antecedentes reportados por las empresas socias del Comité, que en conjunto representaron el 83% de las exportaciones de uva de mesa la temporada pasada.

“El recambio varietal avanza y ordena el mix”, resumió Caballero. “La oferta privilegia calidad y condición, y eso está moviendo la aguja hacia variedades nuevas, con un mayor peso de las blancas y ventanas más ajustadas”.