Cerezas chilenas a granel en Argentina presionan precios y reactivan debate por costos: CAPCI pide medidas para sobrevivir

La entrada anticipada de cereza chilena “a granel” desde diciembre empujó los precios a la baja en Argentina, según productores trasandinos, que advierten que en enero y febrero las importaciones se triplicarían frente al promedio de cinco años

La cereza chilena sumó un nuevo capítulo de impacto regional. Esta semana, productores argentinos advirtieron a través de la prensa que la entrada anticipada y en grandes volúmenes de fruta proveniente de Chile —incluyendo partidas “a granel”— está empujando los precios internos a la baja y complicando la colocación de la producción local justo antes de su peak de oferta.

“Con esas condiciones, y al mermar los precios, nos va dejando fuera de competencia”, afirmó Aníbal Caminiti, gerente de la Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados (CAPCI). El directivo agregó que “en enero y febrero” la importación de cerezas se triplicaría respecto de la media de los últimos cinco años y que, además del ajuste de precios, “directamente costó ubicar la fruta”. 

Detrás del conflicto aparece un factor estructural: la escala. En los reportes citados por medios especializados, se señala que Argentina produce alrededor de 14 mil toneladas anuales de cereza, mientras Chile opera en torno a 625 mil toneladas. 

La diferencia no solo redefine poder de oferta, también se traduce —según CAPCI— en un costo relativo más bajo para Chile, lo que vuelve especialmente sensible el ingreso de fruta a granel, que tiende a bajar el “piso” de precios del mercado.

Desde el lado chileno, el contexto productivo y exportador ayuda a entender por qué la cereza busca cada vez más ventanas y destinos. El Boletín de Fruta de Odepa reportó que, en la temporada septiembre 2024–abril 2025, la cereza fue la principal fruta fresca exportada por Chile, con US$ 3,3 mil millones FOB y 625 mil toneladas, además de un fuerte crecimiento en volumen versus la temporada previa. 

Ese mismo informe añade que el aumento de volumen hacia China ha incidido en una baja del precio promedio unitario de exportación (según estimaciones preliminares), un dato que sugiere un mercado internacional más disputado y que obliga a maximizar alternativas comerciales. 

En Argentina, CAPCI puso el foco en la “competitividad puertas adentro”. El gremio apunta a costos como la energía (con alzas significativas en zonas productoras como Neuquén, según su planteamiento) y solicita medidas como reducir la carga asociada al IVA en facturas eléctricas, además de agilizar devoluciones de IVA exportador para mejorar caja. 

El propio Caminiti reconoce que, del lado del consumidor argentino, una mayor oferta podría ampliar el consumo de un producto tradicionalmente caro. Pero para el productor local, insiste, la llegada de cereza chilena en estas condiciones implica una competencia difícil de sostener si no se corrigen los costos internos.