Radiación UV-B sobre 1.200 W/m² : Visita técnica en Compo Expert y Virú en Perú con Carlos Castillo

El especialista en nutrición vegetal y fisiología abordó en campo el desafío de proteger el potencial productivo, mejorar brotación post poda en arándanos y promover mayor calibre en palto con herramientas como Basfoliar Kelp y un enfoque previo en acondicionamiento radicular.

El agrónomo guatemalteco Dr. Carlos Castillo, asesor internacional especializado en berries, paltos y cultivos de exportación, volvió a Perú para desarrollar una intensa agenda técnica junto a Compo Expert y equipos agronómicos de empresas productoras, en un momento particularmente exigente para los campos de la costa norte. 

Compo Expert, impulsa acompañamiento técnico en terreno con foco en nutrición vegetal aplicada a escenarios de estrés y en herramientas para apoyar calibre y rendimiento. 

El objetivo del recorrido, según explica, "apunta a dos desafíos que hoy se cruzan en la gestión productiva: reducir el daño asociado a la radiación, especialmente UV-B, e incrementar el tamaño de fruta, un factor decisivo para sostener retornos en un escenario donde los precios “no han sido de lo mejor en los últimos años”. 

Castillo es ingeniero agrónomo por la Universidad de San Carlos de Guatemala y cuenta con un doctorado en nutrición vegetal, además de dos maestrías enfocadas en fisiología y nutrición vegetal. Su trayectoria incluye asesorías en arándanos, frambuesa y fresa, así como consultorías nutricionales en diversos cultivos en México, Perú, Colombia y Centroamérica, lo que le entrega una mirada comparativa de manejo frente a estrés y de estrategias para proteger rendimiento y calidad bajo condiciones ambientales restrictivas.

Durante la visita técnica, el especialista describió un escenario de radiación UV-B particularmente alto, con rangos por encima de 1.200 W/m², condición que eleva el nivel de estrés de las plantas y puede traducirse en daño en primordios florales. En términos agronómicos, esto implica que el problema no se limita al aspecto visual de la planta o a síntomas de quemado: el estrés por radiación, cuando se instala en etapas sensibles, puede comprometer componentes estructurales del potencial productivo, afectando brotación, diferenciación y, en consecuencia, el desempeño de la siguiente floración y el balance general de carga.

En ese contexto, Castillo enfatiza que la respuesta no puede ser únicamente “reactiva” o focalizada en una sola intervención. Plantea que, antes de buscar expresiones de vigor en parte aérea o empujar calibre, es clave que la planta cuente con condiciones internas suficientes para contrarrestar el estrés. 

Por eso, dentro de las recomendaciones abordadas en campo aparece como prioridad el fortalecimiento del sistema radicular, con un enfoque en fósforo, calcio y zinc. La lógica detrás de esa propuesta es que una raíz activa y eficiente mejora absorción, sostiene el funcionamiento fisiológico bajo demanda y permite que el cultivo amortigüe mejor los impactos del ambiente en periodos de alta radiación.

La agenda incluyó trabajo en Virú, con una visita a Hass Perú, donde se revisaron arándanos y se discutieron estrategias para mejorar la brotación posterior a la poda. La brotación después de una intervención de poda es una etapa determinante para rearmar arquitectura productiva y definir uniformidad, y el desafío se vuelve mayor cuando coincide con factores de estrés como radiación intensa. Bajo ese marco, el recorrido técnico buscó alinear decisiones de nutrición y manejo para evitar que la planta quede “en déficit” justamente cuando se le exige reorganizar crecimiento y potencial reproductivo.

En paralelo, Castillo se refirió al uso de Basfoliar Kelp, un producto formulado a base de algas Ecklonia y ácido glutámico, como parte de una estrategia orientada a incrementar el tamaño de fruto en palto. El enfoque, tal como lo describe, no se presenta como una receta aislada, sino como un componente dentro de una ruta de manejo que persigue mejorar condición general del cultivo y apuntalar calibre en un negocio donde la calidad comercial y la competitividad de la fruta son esenciales para sostener márgenes.

La visita continuó en Chimbote, en Agrícola San Jacinto, donde Castillo trabajó con el equipo técnico local, encabezado por el ingeniero Guillermo Agreda, instancia que el asesor destacó especialmente por el intercambio directo con profesionales de campo. En su mensaje, subrayó además su satisfacción por volver a Perú y agradeció a Compo Expert por la confianza de invitarlo a visitar a sus clientes y compartir recomendaciones con los distintos equipos técnicos de las empresas recorridas.

En un momento de márgenes más estrechos y mayores exigencias de calidad, la estrategia de fortalecer decisiones agronómicas basadas en fisiología y nutrición cobra especial relevancia: no solo por la necesidad de proteger el potencial productivo frente a radiación UV-B, sino porque el negocio demanda sostener volúmenes y condición de fruta con criterios cada vez más finos.

Lo que deja este recorrido, dice Castillos son grandes desafíos que enfrenta hoy la fruticultura de exportación en la costa norte peruana: ambientes altamente demandantes, fases fenológicas sensibles y la presión económica de mercados que castigan calibre y consistencia. 

Frente a eso, la propuesta técnica que transmite el asesor es poner el énfasis en preparar a la planta desde la base —el sistema radicular—, integrar nutrición con objetivos productivos claros y ejecutar intervenciones que permitan no solo “resistir” el estrés, sino salir de ese periodo con capacidad real de expresar brotes, sostener cuaja y construir fruta con mayor tamaño.