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2 de febrero de 2026 | 06:50Hass colombiano: 9.396 toneladas al mercado del Super Bowl
El sector proyecta un nuevo impulso comercial tras abastecer la demanda previa al Super Bowl con 9.396 toneladas, un alza de 391% frente a 2024, apoyado en la estrategia “Avocados from Colombia”.
La palta o aguacate Hass de Colombia volvió a posicionarse como protagonista de la temporada de mayor consumo en Estados Unidos, al alistarse para retornar a la vitrina del Super Bowl con un volumen que, según reportes sectoriales, alcanzó 9.396 toneladas vinculadas a esta ventana comercial, lo que representa un crecimiento de 391% respecto de 2024.
La cifra refleja cómo el evento deportivo se ha convertido en un hito de demanda para la categoría y en un ancla de marketing para los orígenes que compiten por espacio en góndola.
El desempeño se explica, en parte, por la mayor articulación público-privada para cumplir exigencias sanitarias y acelerar flujos de exportación. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) destacó que el programa de inspección en origen permitió elevar eficiencia logística y control fitosanitario desde plantas de empaque en regiones productoras, reduciendo fricciones y asegurando la admisibilidad en destino.
En 2025, el organismo informó envíos para esta temporada del orden de 6.512 toneladas, subrayando el salto versus el año previo y el rol del control en origen para sostener el crecimiento.
En paralelo, el gremio Corpohass y la narrativa de marca “Avocados from Colombia” han empujado el posicionamiento en el consumidor estadounidense, con foco en calidad y consistencia de oferta.
En ese marco, la temporada del Super Bowl opera como vitrina para reforzar presencia, capturar promociones del retail y sostener precios en un mercado altamente competitivo, donde México sigue siendo el actor dominante pero otros orígenes buscan crecer con ventanas específicas.
Para productores y exportadores agrofrutícolas de la región van entendiendo que en mercados maduros como EEUU, el crecimiento no depende solo de volumen, sino de estándares, continuidad logística, gestión de poscosecha y relato comercial. El caso colombiano muestra cómo una “fecha de consumo” puede transformar la planificación exportadora, siempre que exista capacidad de cumplir protocolos, coordinar inspecciones y sostener una oferta homogénea en calibre y condición para competir en los días de mayor rotación.
¿Y qué pasa con Michoacán empujando el “oro verde” al Super Bowl LX con 120 mil toneladas?
A días de la final del Super Bowl LX, programada para el domingo 8 de febrero en Santa Clara, California, el aguacate mexicano vuelve a capitalizar su principal vitrina comercial en Estados Unidos: la semana del guacamole.
Las exportaciones se han intensificado con un volumen que, según proyecciones difundidas por medios regionales, posiciona a Michoacán como el gran motor de la campaña, con envíos que superarían las 120 mil toneladas solo desde ese estado para atender la demanda asociada al evento.
El impulso michoacano llega acompañado de un mensaje que cada vez pesa más en los mercados de alto valor: trazabilidad ambiental. El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla afirmó que, para 2026, el 90% del aguacate enviado a Estados Unidos desde Michoacán cuenta con certificación Proforest Avocado, al provenir de huertas libres de deforestación, un atributo que el gobierno estatal vincula a la implementación del sistema de vigilancia satelital “Guardián Forestal”.
En el agregado nacional, el flujo exportador también marca cifras históricas. Un reporte de Excelencias Gourmet consigna que Michoacán y Jalisco han alcanzado un despacho combinado de 127 mil toneladas hacia Estados Unidos, lo que supone un incremento de 11% respecto de la campaña anterior, con el 88% del volumen atribuible a Michoacán y el 12% a municipios productores de Jalisco.
La otra cara del peak exportador es la mayor disponibilidad de fruta y su efecto en precios. La misma publicación reporta una baja cercana a 27% en el precio del aguacate en México, con referencias en supermercados de alrededor de 55 pesos por kilo frente a 75 pesos el año pasado, una señal de mercado que suele aparecer cuando la oferta se ensancha en plena temporada.
Para agricultores, productores y exportadores agrofrutícolas, el caso mexicano confirma una tendencia: el “efecto Super Bowl” ya no se juega solo en volumen, sino también en atributos de origen, certificaciones, continuidad logística y consistencia de calidad para sostener programas comerciales y promociones en destino.
En un mercado tan competitivo como EE.UU., cada semana de alta demanda funciona como prueba de fuego para el sistema productivo y de empaque: cumplir en condición, calibrar bien los flujos y, cada vez más, demostrar estándares que responden a la conversación global sobre sostenibilidad.
