Interpoma 2026 pone la mira en digitalización y pulverización inteligente para el “manzano del futuro”

La feria internacional de la manzana se realizará del 25 al 27 de noviembre de 2026. en la Feria de Bolzano, con foco en eficiencia, sostenibilidad y precisión en huertos modernos

El congreso abordará nuevas estrategias de pulverización y dedicará una jornada completa a América Latina, mientras el Interpoma Award premiará innovaciones en spraying technologies. 

Presentada en Fruit Logistica, en Berlín, Interpoma confirmó las primeras directrices de su 14ª edición y adelantó una señal clara: el eje tecnológico de 2026 estará puesto en la digitalización y, especialmente, en las spraying application technologies, un conjunto de soluciones que hoy concentra parte importante de la discusión global sobre eficiencia, sustentabilidad y competitividad en huertos de manzanos.

La feria se realizará del 25 al 27 de noviembre de 2026 en Fiera Bolzano, en Bolzano, e incorporará un cambio operativo que no es menor para expositores y visitantes: por primera vez se moverá a un formato de miércoles a viernes, buscando una experiencia más concentrada y un foco aún más especializado en innovación aplicada al cultivo.

Interpoma se define como la única feria internacional dedicada íntegramente al sector de la manzana, abarcando desde producción hasta almacenamiento y comercialización, y operando como punto de encuentro entre investigación, industria y productores. Esa identidad —muy marcada por el cruce entre ciencia y negocio— explica por qué el evento viene empujando, edición tras edición, contenidos cada vez más técnicos.

Los números que difunde la organización refuerzan ese perfil internacional. Distintos reportes sobre las últimas ediciones describen una feria con cientos de expositores de más de 20 países y miles de visitantes provenientes de decenas de mercados, además de un congreso que se ha consolidado como el espacio donde se “cocinan” tendencias productivas y tecnológicas. En la presentación de 2026, el director de la feria, Thomas Mur, enfatizó que el evento funciona como un lugar de encuentro e intercambio, donde el diálogo entre investigación, industria y producción impulsa crecimiento y posicionamiento internacional.

Tecnologías de aplicación: por qué serán el hilo conductor en 2026

El tema central de 2026 serán las tecnologías de aplicación por pulverización, un paraguas que incluye desde nuevos equipos, sensores y boquillas hasta soluciones de agricultura de precisión, automatización, mapeo y herramientas digitales que permiten dosificar con más exactitud, reducir deriva, optimizar el uso de insumos y documentar mejor las intervenciones en campo. El objetivo declarado es aterrizar innovaciones que mejoren la gestión del huerto, reduzcan el impacto ambiental y aumenten la precisión, reforzando el concepto del “manzano del futuro” ya instalado en la edición anterior.

En un escenario donde la presión por eficiencia y estándares ambientales crece, este enfoque busca responder a una demanda transversal: producir más y mejor con menos, sosteniendo competitividad sin perder de vista exigencias de mercado, costos y disponibilidad de mano de obra.

Interpoma Congress 2026: dos días, dos mensajes estratégicos

El Interpoma Congress volverá a ser uno de los ejes del evento y se realizará en dos jornadas, el 26 y 27 de noviembre. La primera, titulada “New Approaches in Spraying Technology. Efficiency meets sustainability”, estará dedicada a nuevas aproximaciones en pulverización, conectando directamente la discusión técnica con los desafíos de sostenibilidad y productividad.

La segunda jornada tendrá un giro especialmente relevante para un medio agrofrutícola latinoamericano: el foco se pondrá en América Latina, con participación de ponentes de Brasil, Chile y México, en lo que se presenta como un tratamiento más exhaustivo de la región respecto de ediciones anteriores. Para el hemisferio sur, esta señal es doble: reconoce el peso creciente de la región en oferta frutícola y, al mismo tiempo, abre un espacio formal para discutir condiciones productivas, tecnológicas y comerciales en un contexto climático y de mercado cada vez más exigente.

Interpoma Award 2026: la innovación en pulverización se sube al podio

El Interpoma Award, premio dirigido a empresas expositoras, estará dedicado precisamente a spraying technologies. Un jurado de expertos presidido por Massimo Tagliavini evaluará las soluciones presentadas y anunciará al ganador durante el segundo día de feria, mientras que el Visitors’ Choice Award volverá a permitir que el público vote por su tecnología favorita en la zona H1.

Este componente competitivo suele acelerar una dinámica clave en ferias tecnológicas: visibiliza soluciones concretas, promueve comparación entre enfoques y empuja a proveedores a mostrar resultados medibles, algo especialmente valioso cuando la industria busca justificar inversiones en innovación.

La edición 2026 también confirmó los Interpoma Tours por Trentino-Alto Adige/South Tyrol, una instancia que conecta teoría con práctica y permite ver en terreno cómo se aplican innovaciones presentadas en feria, en una región emblemática para la manzana europea.

En paralelo, Ipoma Magazine —la revista del evento— profundizará su orientación “digital first” bajo la coordinación del consultor Gerhard Dichgans, con la promesa de ampliar alcance y mantener análisis continuos sobre tendencias y protagonistas del sector.

Con estas piezas, Interpoma 2026 busca algo más que una feria de tres días: apunta a construir una plataforma de transferencia tecnológica y posicionamiento global que se proyecte antes, durante y después del evento, con la pulverización inteligente y la digitalización como lenguaje común para el “nuevo estándar” del huerto moderno.