Diplomado Internacional: Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas

Se profundizará en procesos fisiológicos y herramientas tecnológicas para asegurar la calidad y reducir el deterioro en postcosecha de frutas y hortalizas.

El Diplomado en Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas busca entregar conocimientos sobre los procesos fisiológicos y herramientas tecnológicas para asegurar la calidad y reducir el deterioro en postcosecha de frutas y hortalizas, fortaleciendo la formación de capital humano especializado.

El profesor que encabeza el equipo CEPOC, de la Universidad de Chile, Dr. Víctor Escalona, invita a participar de la IV versión de este diplomado Internacional, el que su "
objetivo es mostrar con una mirada técnica y práctica cómo abordar los diferentes desafíos que plantea la exportación de frutas y hortalizas, particularmente a mercados alejados, desde la experiencia de la academia e industria chilena junto a los más destacados expertos de España, México, Uruguay, EEUU y Costa Rica".

Este diplomado comenzará el próximo 22 de julio hasta el 7 de octubre, en horario de 17 a 21 h (horario Chile), los lunes y miércoles. 

Las clases serán grabadas y sus PDF quedarán disponibles en una plataforma online.

Programa del diplomado aquí
Para mayor información contactar a dcardenas@uchile.cl