Inocuidad y seguridad alimentaria
¿Cómo la microbiología aplicada revoluciona la conservación y vida útil de los alimentos?
9 de enero de 2025

¿Cómo la microbiología aplicada revoluciona la conservación y vida útil de los alimentos?

La ciencia debe equilibrar la innovación tecnológica con las expectativas del consumidor sobre frescura, sabor y sostenibilidad.
Diario Frutícola

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