Chile: Bajará producción de peras en un 4,8% y cae consumo interno

El Departamento de Agricultura de EEUU dice que la peras caerían en 200 mil toneladas esta temporada 23-24, por temperaturas más altas y baja acumulación horas de frío.

Según la USDA se estima que la producción de peras frescas de Chile en la campaña 2023/24 disminuirá un 4,8 por ciento y totalizará 200.000 toneladas métricas.

En la campaña 2023/24, las temperaturas más altas de lo normal y la baja acumulación de horas de frío durante el invierno provocaron un retraso en la cosecha de peras y, en consecuencia, retrasaron el inicio de la temporada de exportación. 

La superficie plantada de pera sigue una tendencia decreciente desde la campaña 2016/17, debido a los bajos márgenes. Las peras son difíciles de producir y exportar, ya que son delicadas y necesitan una manipulación y un envasado especiales para evitar daños. 

En la campaña 2023/24, la superficie plantada de pera disminuyó un 1,5% respecto a la MY 2023/24, totalizando 5.791 hectáreas. Según los últimos datos de ODEPA, la superficie plantada de peras en las regiones de O'Higgins y del Maule, disminuyó en un 17,5 y 15,9 por ciento, respectivamente, en los últimos tres años de comercialización.

Consumo interno de peras está disminuido

En la temporada  2023/24, debido a la disminución de la producción, se estima que el consumo interno de peras disminuya un 4,7% y se sitúe en 102.700 toneladas. 

El consumo interno representa el 51,4 por ciento de la de la producción total de peras y se compone de consumo en fresco y de peras destinadas a transformación. 

La industria procesadora utiliza las peras para producir zumo, puré de peras para bebés y postres.

Comercio y mercado de las peras

En la campaña 2023/24, debido al menor volumen de producción, se estima que las exportaciones de peras disminuirán un 4,7
por ciento y alcanzarán las 100.000 toneladas métricas. 

Hasta marzo, las exportaciones de peras disminuyeron un 18,3
por ciento, totalizando 33.805 toneladas métricas. La escasa acumulación de horas de frío en invierno provocó un retraso en la cosecha y en el inicio de los envíos de exportación. 

Sin embargo, los volúmenes de exportación exportación deberían recuperarse en lo que queda de campaña, aunque no lo suficiente como para superar la anterior.

Los principales mercados de Chile para las exportaciones de pera fresca son Colombia. Italia, y Ecuador. 

Aunque en la campaña 2023/24, las exportaciones a Colombia y Ecuador disminuyeron, las exportaciones a Italia y España aumentaron porque los exportadores buscan precios altos en los mercados europeos.