Proyecto de optimización de la gestión de cosecha de cerezas

Se destaca la información derivada del proyecto en que se mostró el comportamiento de diferentes variables de calidad de frutos

Cristian Balbontín, ingeniero agrónomo, Dr.CS. en Ingeniería Vegetal, especialista en fitotecnia de frutales menores, de INIA Quilamapu, nos comparte imágenes de la jornada de cierre del proyecto optimización de la gestión de cosecha de cerezas, financiado por el GORE Ñuble y con la colaboración de la Asociación de Agricultores de Ñuble.

Este proyecto durante los últimos cuatro años se enfocó en determinar el efecto de distintas gestiones de pre y poscosecha, sobre la calidad de frutos en diferentes variedades de cereza

Balbontín entrega un especial a los expositores, Sebastián Johnson, Christian Gallegos, Bruno Defilippi y Edgard Álvarez por su gran nivel.

Destaco la información derivada del proyecto en que se mostró el comportamiento de diferentes variables de calidad de frutos (Firmeza, Peso, SST )de las variedades Santina, Lapins, Regina y Kordia, sometidas a 10, 30 y 50 dias de almacenamiento, todo ello sumado a la observación en anaquel de la progresión de trastornos como piel de lagarto, pardeamiento interno y pardeamiento pedicelar.